Самые колоритные рынки в Палермо

145
Поделиться

Рынки Палермо — идеальное место, чтобы прочувствовать пульсирующий ритм этого города и окунуться в древнейшие традиции его жителей. Попадаешь на них, проходя заброшенные кварталы, разрушенные здания, полные безмолвных воспоминаний, создающие символические границы между прошлым и настоящим, историей и реальностью.

На рынках можно не только понаблюдать за покупателями и узнать о рационе питания палермитанцев, но и поучиться их искусству покупать всё самое лучшее по самой низкой цене. Рынки Палермо — это ещё и отличное место, где можно попробовать уличную еду, которая считается одной из самых вкусных в Италии. Местные деликатесы отражают тысячелетнюю историю города, всегда открытого для новых культур и народов.

Атмосфера на рынках в Палермо

Прогулка по историческим рынкам Палермо задействует все пять чувств. Конечно же, прежде всего, это запахи, ароматы и вкусы продаваемых товаров, которые можно даже потрогать, чтобы проверить их качество. Но немаловажным элементом, характеризующим оживленность рынков, являются звуки, самые забавные из которых — крики продавцов, чьи мощные голоса и присказки на местном диалекте привлекают покупателей и подавляют весь остальной рыночный шум. На их фоне слышен шелест бесконечной болтовни покупателей, которые торгуются с продавцами или общаются с друзьями и прохожими, периодически прерываемый рычанием заводящегося мотора мопедов, традиционного транспорта южной Италии.

Рынок Ballaró

Балларо — самый известный из исторических рынков Палермо, самый любимый жителями Палермо и менее посещаемый туристами. В лабиринте его узких улочек всегда оживленно и шумно. Для многих жителей Палермо ходить за покупками на Балларо — это неизменный ритуал и семейная традиция, передаваемая из поколения в поколение. Здесь интересно понаблюдать, как покупатели выбирают товары, договариваются о ценах и заключают сделки. Балларо иногда называют рыбным рынком, но, хоть свежая рыба и является основным продуктом, здесь также можно купить мясо, фрукты, овощи, сыр и даже хозяйственные товары.

На Балларо богатый выбор уличной еды, которая является главной особенностью исторических рынков Палермо. Среди блюд, которые здесь можно попробовать — панелле (оладьи из нутовой муки), каццилли (картофельные крокеты), куруме (телячьи внутренности) и осьминог.

Согласно письменным источникам, уже в X веке в районе, где сейчас находится Ballaró, существовал рынок. Похоже, что на этом древнем рынке продавались товары из Индии, поэтому арабы назвали его Balhara — по имени принца, жившего в то время в Индии. Отсюда и происхождение названия Ballaró.

  • Район: Альбергерия, от corso Tukory до Piazza Casa Professa

Рынок La Vucciria

Когда-то это был самый традиционный рынок Палермо, известный своими многочисленными торговцами рыбы. Название «вуччирия» происходит от французского boucherie, что означает «мясная лавка», и долгое время здесь было множество мясных магазинов с разделанной телятиной, висящей на прилавках.

С арабских времен, благодаря близости к гавани Кала, финикийского порта, которого больше не существует, это было излюбленным местом проживания купцов с Востока, Пизы, Генуи, Венеции, Амальфи и т.д. Позже он стал рынком для продажи рыбы, фруктов и овощей. На узких улочках рынка Вуччирия и сегодня можно найти все ингредиенты сицилийской кухни. Прилавки переполнены деревянными ящиками, красочностью своих товаров напоминающих сундуки с сокровищами, наполненными золотом лимонов, серебром свежих и соленых сардин, бронзой оливок и кораллами сушеных помидоров.
Что уж говорить о тысячах ароматных трав, важнейших составляющих самых вкусных региональных блюд. Разнообразный мир рыб, покоящихся на ложах из колотого льда, представлен креветками, рыбами-скорпионами, тунцом, меч-рыбой, осьминогами, каракатицами и большими кальмарами.

Вечером, с заходом солнца, улицы рынка La Vucciria превращаются в центр ночной жизни и один из любимых мест молодёжи, проводящей время в многочисленных клубах и пабах, оживляющих Палермо.

  • Район: Вуччирия, площадь Piazza Caracciolo (также известная как площадь Piazza Vucciria) и её окрестности

Рынок Mercato del Capo

Mercato del Capo — известный рынок в Палермо и очень популярный район, образовавшийся в мусульманскую эпоху на corso del Papireto. Здесь жили скьявони, пираты-работорговцы. С XIV века этот район населяли монахи августинцы, так как их монастырь был рядом с церковью Сант-Агостино. Один из главных входов — Porta Carini, рядом с которым находится Дворец правосудия, Palazzo di Giustizia.

Капо — это настоящий лабиринт узких улочек, где можно купить мясо, рыбу, овощи и фрукты, укрывшись от жаркого солнца благодаря красочным навесам. Недалеко от рынка находится великолепный кафедральный собор Палермо и многочисленные достопримечательности центра города.

  • Район: Капо, от Porta Cartini возле Tribunale и вдоль улиц vie Beati Paoli, S. Agostino и Cappuccinelle

Другие исторические места коммерции в Палермо

Хоть Ballarò, Vucciria и Il Capo и самые известные исторические рынки Палермо, но они далеко не единственные. В городе процветали многочисленные торговые места, некоторые из которых существуют и сегодня. Среди исторических рынков, все еще действующих в Палермо, можно отметить:

Borgo Vecchio

Самый маленький, по сравнению с тремя вышеупомянутыми, но такой же традиционный и  тоже расположенный в центре Палермо, между площадью piazza Sturzo и площадью piazza Ucciardone. Он открыт до поздней ночи и очень популярен среди любителей ночной жизни.

Sant’Agostino

Между улицами Via Sant’Agostino и Via Bandiera, в районе, прилегающем к району Capo, находится этот исторический рынок, который отличается от других тем, что здесь продаются в основном одежда, белье и обувь.

Mercato delle Pulci

Mercato delle pulci или Блошиный рынок, самый молодой из исторических рынков, он находится за Кафедральным собором в районе Папирето. Приятно побродить среди его лавок в поисках ценного или просто любопытного антиквариата. Другие важные антикварные рынки проводятся по выходным на площади Марина или раз в месяц на вилле Сперлинга.

Торговые улицы

Некоторые улицы города исторически посвящены торговле, например, улица via Montalbo возле овощного рынка. Есть улицы, которые специализируются на одном товаре или секторе — например, на via Divisi — только велосипедные магазины, а на via Calderai — мастерские кузнецов и ремесленников по производству железных кастрюль и сковородок.