Самый старый трактир в Европе и открытия Коперника

58
Поделиться

Во времена, когда энотека «al Brindisi» в Ферраре называлась «Hostaria del Chiucchiolino», Николай Коперник был еще студентом университета. Он проживал на втором этаже здания, в котором находилась таверна, прямо над ней. Несомненно, вечером, после долгого учебного дня, он, следуя аксиоме, что истина — в вине, спускался освежиться в таверне и, пропустив стаканчик-другой, поднимался к себе наверх смотреть на звезды уже совсем иным взглядом .

 

600 лет истории

 

Энотека, которая, вероятно, является старейшей таверной в Европе, находится в одном и том же месте с 1435 года. Она расположена рядом с кафедральным собором Феррары, и на протяжении почти шести столетий кормит и поит забредших странников. О ней упоминали в своих произведениях такие известные писатели и поэты как Бенвенуто Челлини, Тициано Вечеллио, Людовико Ариосто и Торквато Тассо.

 

Здесь и сегодня можно насладиться отличными итальянскими винами из различных регионов и традиционными блюдами местной кухни.

Старинное название трактира — Chiucchiolino ( Кьюккьолино ) — происходит от слова «chiù», что в переводе с диалекта означает «пьяный». Название вполне подходящее для трактира. Так, возможно, Коперник, возвращаясь в свою комнату наверху, с каждым днем все больше убеждался в своей теории, что все-таки земля крутится вокруг солнца, а не наоборот. И если эффект вина повлиял каким-то образом на его революционные выводы, то в этом нет ничего удивительного. Ибо истина — в вине.